¿Cuántos restaurantes tiene MR Tempo y cómo trabajar allí?

Llegó ilegalmente a los Estados Unidos desde México en 1992 cuando tenía 18 años y no hablaba inglés. Consiguió un trabajo como lavaplatos en un restaurante. Ahora Jorge Cueva encabeza una empresa de restaurantes multimarca que a finales de 2020 contaba con nueve locales en Estados Unidos y México. ¿Cuántos restaurantes tiene MR Tempo hoy?

¿Qué es MR Tempo?

Hollywood, las playas, las colinas, los valles y, sobre todo, algunas de las mejores instalaciones para comer del mundo pueden estar ubicadas en Los Ángeles, California. Si eres dueño de un restaurante o estás tratando de ingresar a la industria alimentaria, esta jungla de concreto que ha sido construida a mano a lo largo de los años es el lugar para estar.

Las opciones culinarias en Los Ángeles son ilimitadas y con ellas viene una lista interminable de lugares que la gente suele recomendar.

Jorge Cueva y su equipo en King and Queen Cantina abrieron su cuarta ubicación en West Hollywood en mayo de 2021. Jorge Cueva, también conocido como Mr. Tempo, fue apodado recientemente el «Michael Jordan de los restaurantes» en un artículo de Forbes y está poniendo su exaltado nombre en la carrera por el mejor restaurante del área de Los Ángeles.

King and Queen Cantina es el punto de referencia de la industria sobre lo que debe ser un restaurante. El menú King and Queen Cantina, que ofrece una experiencia gastronómica integral verdaderamente excepcional, tiene algo para todos, con una variedad de opciones creativas, sabrosas y de alta calidad.

King and Queen Cantina

Por no hablar de una gama de magníficas y deslumbrantes bebidas que deleitan a los comensales con sus sabores y preparación en sus mesas.

Jorge Cueva es realmente un apasionado de su línea de trabajo, y se nota en King and Queen Cantina. Este restaurante bellamente establecido traerá un ambiente completamente nuevo a la ciudad de Los Ángeles y seguramente será un punto de acceso en los próximos años. ¿Cuántos restaurantes tiene MR Tempo ahora?

Un viaje al éxito

Jorge Cueva, también conocido como Mr. Tempo, actualmente se encuentra en una posición que pocos pensaban que era posible. Jorge nació y creció en Guadalajara, la capital del estado mexicano, Jalisco.

Los tiempos fueron muy difíciles para él y su familia mientras crecía. Eventualmente, esto provocó que abandonaran México e inmigraran ilegalmente a los Estados Unidos en 1992. En ese momento, Jorge tenía solo 18 años.

El viaje especial de Jorge a la industria de los restaurantes comenzó en Takoma, Washington DC, en un restaurante llamado Montezuma’s. Al no poder hablar inglés, el primer trabajo de Jorge fue como lavaplatos. Lentamente, fue ascendiendo de rango, pasando de lavaplatos a cocinero, a gerente y así sucesivamente.

Eventualmente, Jorge terminó yendo a la universidad y obtuvo un título en administración de hoteles y restaurantes. A partir de ahí, con su escolaridad y experiencia laboral previa, abrió su propio restaurante en 1997.

Hay algo que decir sobre el impulso y el compromiso de Jorge con lo que hace, viniendo desde lo más bajo de lo bajo hasta que ahora posee varios restaurantes en varios países.

La compañía de restaurantes multimarca de Jorge Cueva, dueño de MR Tempo, está programada para tener nueve ubicaciones en los EE. UU., y México para fines de 2020. Una vez que solo era un inmigrante ilegal, no podía hablar inglés, comenzó como lavaplatos y ahora es propietario de nueve restaurantes.

Imperio de restaurantes

La historia de vida de Jorge Cueva podría ser fácilmente el argumento de una película. Con apenas 18 años, Jorge, mejor conocido como Mr. Tempo, llegó ilegalmente a los Estados Unidos desde México.

Como no sabía nada de inglés, solo pudo encontrar trabajo lavando platos en un restaurante local. Eso fue hace más de 20 años, ahora Jorge Cueva dirige una empresa de restaurantes diversa que planeaba tener 9 ubicaciones para fines de 2020. Entonces, ¿Cuántos restaurantes tiene MR Tempo hoy?

Su enfoque único de las artes culinarias ha permitido que su imperio de restaurantes se expanda rápidamente. Después de abrirse camino en la escalera del restaurante, ha estado en todos los puestos dándole a Jorge el conocimiento y las habilidades para administrar sus restaurantes de manera eficiente y efectiva.

Jorge es un modelo del Sueño Americano. A pesar de llegar a los EE. UU., sin nada a su favor, se ha hecho un nombre en una industria tan desafiante.

Cantina King & Queen en Valle de Guadalupe – México

Mr. Tempo, una marca de restaurantes de fusión latina, abrió también una ubicación de King & Queen Cantina en Valle de Guadalupe, México. Valle de Guadalupe se ha convertido en uno de los destinos vacacionales más exclusivos de México, donde los visitantes disfrutan de escapadas tranquilas y hoteles y restaurantes casualmente distintos.

King & Queen Cantina presenta el estilo característico de Mr. Tempo para las comidas, los sabores, la cultura y el estilo de vida de América Latina. Los restaurantes Mr. Tempo son conocidos por tener una cocina única y gourmet, además de ser lugares nocturnos muy populares.

Similar a la ubicación de King & Queen Cantina en San Diego, el restaurante cuenta con dos niveles; el primer piso tiene un gran comedor y un bar y el segundo piso cuenta con un comedor adicional y un área en la azotea. El segundo nivel se inauguraría poco después. Al igual que con otros restaurantes de Mr. Tempo, el nuevo King & Queen Cantina está decorado con arte original y decoración de artistas de toda América Latina, incluidos murales, pinturas, fotografías y esculturas.

El menú consta de platos latinos tradicionales como tacos y burritos elaborados con el enfoque único de Mr. Tempo, así como platos originales que combinan elementos de diferentes países de América Latina. El menú también incluye una selección de panes planos especialmente creados, como ceviche y chorizo. Entre los elementos originales del menú en King & Queen Cantina se encuentran:

1. Tuna Tostada: Atún marinado, guacamole, salsa negra, aioli de chipotle, cebolla morada, ajonjolí, pepino, micro cilantro y rábanos rojos servido sobre una tostada.
2. Ensenada Lemon Roll Sushi: Camarón tempura, jaiba picante, aguacate, pepino, queso crema, todo envuelto en algas y arroz cubierto con atún picante, limón y salsa de anguila.
3. Salmón a la parrilla maya: Salmón fresco a la parrilla servido con arroz con azafrán, vegetales asados, piña a la parrilla, salsa de achiote guajillo, puré de aguacate y crema de lima.
4. Tacos de Tuétano: Tuétano cubierto con crujiente chicharrón New York, queso derretido, salsa chimichurri, cebollas toreadas asadas, puré de aguacate, servido con tortillas de harina.

King & Queen Cantina también ofrece una amplia selección de cócteles exóticos, creativos y coloridos creados por los mixólogos de Mr. Tempo y disponibles exclusivamente en los restaurantes de Mr. Tempo. Los cócteles especiales incluyen:

• Margarita Flight: Cinco margaritas diferentes para probar cada sabor. Un éxito de ventas y la bebida Mr. Tempo más publicada en Instagram.
• No Mames Martini: Mango fresco infundido con vodka de habanero y cubierto con chamoy para crear una golosina helada.
• Hickory Smoked Old Fashioned: Un estilo antiguo hecho y servido junto a la mesa, con bourbon ahumado ante sus ojos y luego toda la bebida ahumada en madera de nogal.

La marca Mr. Tempo es un enfoque innovador, original y contemporáneo de las comidas, los sabores, la cultura y el estilo de vida de América Latina. Los restaurantes, licores, vinos y cervezas de fusión latina de Mr. Tempo encarnan el estado de ánimo y el estilo de la variada gente de la región.

La compañía opera restaurantes bajo los nombres Tempo Cantina y King & Queen Cantina, con múltiples ubicaciones en el sur de California, Valle de Guadalupe, México y Nueva York (inauguró a mediados de 2020).

La marca Mr. Tempo también incluye una línea de tequilas, cerveza y vino. Mr. Tempo fue fundado en 2014 por Jorge Cueva, un restaurantero, chef y empresario conocido por su estilo único y su enfoque de la cocina fusión latina.

¿Cuántos restaurantes de MR Tempo hay en USA?

Jorge Cueva, mejor conocido como  Mr. Tempo, está abriendo cuatro nuevos conceptos de cantina, como Mr. Tempo Cantina y King and Queen Cantina, en Los Ángeles.

La única dirección conocida de los próximos conceptos es el desarrollo West Harbor Waterfront de $150 millones de San Pedro, ubicado en  1190 Nagoya Way. Esta ubicación de San Pedro será King and Queen Cantina, uniéndose a The Win~Dow,  Olala Crepes y Pitfire Pizza, y se espera que todas abran en algún momento de 2023.

El sitio web de la compañía también señala que nuevos conceptos de cantina eventualmente llegarán a Oxnard, el centro de Los Ángeles, y una segunda ubicación llegará a Downey.

El restaurador/empresario abrió recientemente tres nuevas ubicaciones: dos en Los Ángeles y una en México. Ambos locales en Los Ángeles, uno en La Paz y otro en Hollywood, son Mr. Tempo Cantinas, mientras que el nuevo restaurante en Mazatlán se llama Ostioneria by Mr. Tempo.

En este momento, hay cuatro Mr. Tempo Cantinas (todas en Los Ángeles) y tres King and Queen Cantinas (una en Los Ángeles, San Diego y México). La compañía tiene planes de agregar conceptos de cantina en Nueva York, Miami, Las Vegas y el Gaslamp Quarter de San Diego.

Mr. Tempo Cantinas se enfoca específicamente en los estilos y gustos mexicanos que se encuentran en su comida, cócteles y distribución del edificio. Por otro lado, el menú de King and Queen Cantina abarca todo el espectro de sabores, centrándose en la cocina mexicana y las influencias asiáticas, francesas e italianas.

¿Cuántos restaurantes tiene MR Tempo?

Ya sea que estas nuevas ubicaciones sean Mr. Tempo Cantina o King and Queen Cantina, los huéspedes pueden esperar sabores excepcionales en un espacio elegante pero divertido y acogedor para todos.  Jorge Cueva quien comenzó como lavaplatos al llegar ilegalmente a Estados Unidos, ahora es un exitoso empresario en la industria restaurantera y ha participado en la apertura de aproximadamente 140 restaurantes solo en Estados Unidos.

¿Qué hizo Mr. Tempo tras la pandemia?

Pocas o ninguna industria ha sentido el impacto del coronavirus como la industria de los restaurantes. Verse obligado a cerrar puertas, despedir personal y permanecer cerrado durante meses debido a las medidas de seguridad ha dejado a los restaurantes en un lugar difícil para avanzar.

Para algunos, lamentablemente, su negocio no sobrevivió a la pandemia y tendrán que cerrar definitivamente, pero para otros, fue una oportunidad de crecer y expandirse para cuando la pandemia global comience a despejarse.

Ahí es donde Jorge Cueva, más conocido como Mr. Tempo, se encuentra en medio de la pandemia, ansioso por volver a la normalidad y esforzándose por ubicarse en una mejor posición en el futuro.

El 5 de mayo de 2021, Jorge Cueva, mejor conocido como Mr. Tempo, inauguraría su quinta cantina King and Queen en Los Ángeles, California. King and Queen Cantina, que normalmente atrae a una multitud millennial, ofrece un ambiente amigable con oportunidades para tomar buenas fotos, comer y beber, o pasar el rato con un buen grupo de amigos.

Ofreciendo opciones para todos, King and Queen Cantina se convertiría rápidamente en uno de los destinos más populares en el área de Los Ángeles. El Sr. Tempo está a la altura de sus travesuras habituales y mantiene la razón por la que fue considerado el «Michael Jordan» de la industria de los restaurantes con su expansión más reciente en la ciudad de los ángeles.

King and Queen Cantina no tiene paralelo en la industria de restaurantes y está bendiciendo a la ciudad de Los Ángeles con su nueva apertura.

¿Cómo puedo trabajar para MR Tempo?

Con tantos locales próximos a abrir, no es tan complicado conseguir trabajo en algunos de los restaurantes o negocios de Mr. Tempo, como por ejemplo en King and Queen Cantina. En el sitio web oficial de King and Queen Cantina en la categoría “Jobs”, podrás encontrar una dirección de correo electrónico para comunicarte y allí te indicarán los pasos a seguir para aplicar.

De igual forma, en las páginas de trabajo como Indeed.com, Glassdoor.com, podrás encontrar vacantes para puestos de interés en King and Queen Cantina, La Ostionería en Sinaloa o algún otro restaurante de Mr. Tempo.

¿Cuáles son los requisitos para trabjar en MR Tempo?

Los requisitos varían según la vacante de trabajo y la ubicación del restaurante. Las decisiones de contratación son tomadas por operadores individuales. Para saber qué oportunidades tienes y si eres elegible para el empleo, comunícate con el equipo de contratación en la ubicación de correo de pr@kingandqueencantina.com.